张店区第十一中学食品安全管理制度

为切实抓好学校的安全工作，保障师生饮食卫生安全，根据国家相关的法律法规，结合我校实际，特制定本制度。 

一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、卫生部《学生集体用餐监督管理办法》，切实加强学校饮食卫生管理，自觉接受卫生防疫部门监督。

 二、加强卫生防疫，切实做好消、杀、灭及保洁等工作，各商食店堂要有完好的防蝇、尘、虫、鼠等卫生设施，有与生产经营状况相适应的消毒设施。及时清扫，随时保证商食店堂内外地沟畅通，环境清洁。

 三、 治理校园周边环境，禁止任何人在校门外规定的范围内摆摊设点。

四、学校成立师生食品卫生安全工作领导小组和监督小组，定期对学生进行食品安全教育，教育学生不吃零食，不购买“三无”产品。加强对师生饮食卫生习惯教育与培训。

 五、学校对饮水设施定时进行维护，保证饮水设施的正常使用，密切关注师生饮用水安全。

六、定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。每月进行一次清洗。每周进行一次消毒。经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况，及时清除污垢，保证师生饮用水的干净和卫生。消毒工作须请专业人员指导。