关于征集肉及肉制品、保健食品、网络餐饮、农村大集及食品摊点食品安全违法线索的公告

为深入开展食品安全领域突出问题专项整治，着力解决肉及肉制品、保健食品、网络餐饮、农村大集及食品摊点食品安全领域群众反映强烈的突出问题，依法严厉打击违法行为，切实保障人民群众饮食安全，淄博高新区市场监督管理局决定自即日起至2026年12月底，面向社会各界公开征集有关肉及肉制品、保健食品、网络餐饮、农村大集及食品摊点食品安全领域违法线索。

一、征集范围

（一）肉及肉制品领域

1.牛（羊、驴）等肉制品掺假掺杂；

2.肉制品生产企业、小作坊、肉类批发市场、农贸市场、集中用餐单位食堂、校外供餐单位、中央厨房、烧烤店、火锅店、驴肉馆、驴肉火烧店等采购、销售、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类，使用腐败变质、超过保质期的肉及肉制品制售食品；

3.网络经营肉及肉制品虚假宣传、违法广告等线索。

（二）保健食品领域

1.声称有助于控制体内脂肪、维持血糖健康水平、维持血压健康水平、维持血脂健康水平、增强免疫力、改善睡眠以及缓解体力疲劳的保健食品非法添加药物成分；糖果、饮料、运动营养食品等普通食品中非法添加药物成分；

2.利用会议讲座、健康咨询、组织旅游等方式进行虚假宣传、诈骗老年人；

3.保健食品及糖果、饮料、运动营养食品等普通食品宣传具有疾病预防或治疗功能；普通食品宣称具有减肥、壮阳、缓解体力疲劳等功能；

4.网络经营保健食品等涉及虚假宣传、欺诈和误导消费者等问题；

5.以介绍健康、养生知识等形式变相发布保健食品广告；保健食品广告含有功效承诺性用语等行为；非保健食品广告宣称具有保健或治疗功能等。

（三）网络餐饮食品安全领域

1.未取得经营资质、借用证照、使用假证照、经营场所与许可地址不一致等“幽灵外卖”问题，伪造、变造证照，证照过期或已注销，未按许可证载明的主体业态、经营项目提供网络餐饮服务等线索；

2.线上未公示经营资质、经营场景、菜品名称、原料名称等信息或公示信息不真实等线索；

3.超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质或非食品原料，经营环境脏乱差、加工操作不规范、未使用封签等方式对食品进行密封，进货查验不规范、从业人员无健康证明、“三防”措施不到位等不符合操作规范问题；

4.未按规定向市场监管部门备案，未对入网餐饮服务提供者行为开展抽查监测、制止违法行为，未依法登记、审查入网餐饮服务提供者资质信息等平台管理缺失、责任“悬空”问题。

（四）农村大集及食品摊点

1.销售“三无”食品、假冒伪劣食品、过期变质食品、无合法来源食品问题；

2.其他违反食品安全法律法规的问题等。

二、举报注意事项

1、举报人可实名或匿名通过当面、信函、电话、邮箱等方式进行举报。对检举、揭发、提供的违法犯罪线索要有明确的举报对象，举报违法犯罪事实要有必要的证据。

2、举报人要对提供线索的真实性负责，不得故意捏造或夸大事实诬陷他人。对恶意举报的，将依法追究其法律责任。

3、对提供违法犯罪线索的举报人，市场监管部门将严格保密其身份信息，依法保护其合法权益。

4、对举报人威胁恐吓、打击报复的将依法追究其法律责任。对包庇、纵容、窝藏犯罪嫌疑人的，为犯罪嫌疑人提供帮助的，伪造毁灭证据的，将依法从严惩处。

三、举报方式

（一）受理电话

全国12315平台：0533—12315；

12345政务服务电话：0533—12345；

淄博高新区市场监督管理局：

食品安全监督管理科：0533-3598010

市场规范管理科：0533-3985315

消费者权益保护科：0533-3580315

综合执法科：0533-3581071

石桥市场监管所：0533-3914315

宝山市场监管所：0533-3980236

先创区市场监管所：0533-3081070

（二）邮寄地址

淄博高新区柳泉路与政通路交叉口西北角火炬大厦1604室淄博高新区市场监督管理局。

四、线索征集说明

（一）为使所反映的问题能够得到及时有效地处理，请详细说明问题线索发生的时间、地点、主要情况、主要事由、相关证据及联系方式，保证内容真实、客观、具体。

（二）市场监管部门对举报人、举报内容等相关信息严格保密、依法保护举报人合法权益，并对问题线索进行认真核查，从严从快查处违法行为，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

本公告有效期自发布之日起至2026年12月31日止。

特此公告。

                                                       淄博高新区市场监督管理局

                                                       2026年3月12日