春启新程，护航成长。2026年春季学期已全面开启，为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，淄博高新区市场监管局迅速行动，组织开展学校及幼儿园食堂第一季度食品安全专项检查，以“严标准、实举措、硬作风”排查安全隐患，全力确保校园食品安全“零隐患”，用心用情守护师生“舌尖上的安全”。

此次专项检查聚焦学幼食堂食品安全核心环节，紧扣师生饮食安全重点，严格按照《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》要求，全面落实“四查”制度，执法人员对照《学校食堂食品安全检查表》，逐项细化检查、逐项压实责任。检查过程中，执法人员深入食堂洗消间、调料仓库、烹饪间、蒸煮间等关键场所，实地查看餐具消毒流程规范与否、设施设备检修维护是否到位、从业人员操作是否符合标准；同时，详细核查从业人员健康管理、安全培训制度落实情况，仔细检查食品采购索票索证、台账记录等环节，全方位、无死角排查食品安全风险点，坚决守住校园食品安全底线。

针对检查中发现的食品安全隐患，执法人员坚持“边检查、边指导、边整改”原则，现场细致讲解整改要求、明确整改标准，督促食堂负责人提高思想认识、压实主体责任，立行立改、闭环管理。执法人员重点强调，春节假期结束后，学幼食堂设施设备闲置、场所卫生清理不彻底、从业人员变动等情况，均可能形成潜在食品安全风险，必须高度警惕、主动排查，将各类安全隐患消除在萌芽状态，切实保障师生饮食安全。

截至目前，专项检查已覆盖学校及幼儿园食堂26家，累计下达《责令改正通知书》10份，排查发现的主要问题集中在消毒柜内餐具摆放不规范、食品原料未按规定储存等方面，相关整改工作正有序推进、落地见效。

下一步，高新区市场监管局将持续巩固专项检查成效，把校园食品安全监管工作常态化、长效化，结合校园周边食品安全整治行动，进一步规范校园周边小餐饮店、小食品店经营秩序，持续排查整治各类食品安全隐患，始终保持监管高压态势，全力守护广大师生饮食安全，为辖区教育事业健康发展保驾护航。

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