2026 年春节将至，年货采购、团圆聚餐、节日促销陆续进入高峰期。为切实守护群众“舌尖上的安全”，保障广大市民合法消费权益，营造安全、放心、文明、祥和的节日环境，淄博高新区发布春节食品安全与理性消费温馨提示，陪伴大家平安舒心过大年。

年货选购擦亮双眼 安全消费不踩坑

置办年货时，要选择证照齐全、信誉良好的商场超市、正规门店及电商平台。购买预包装食品，务必仔细查看生产日期、保质期、生产许可证编号（SC 开头）及配料表，拒绝购买包装破损、漏气胀袋、标签标识不全的产品。选购散装糕点、腊味、熟食等食品时，留意储存环境是否干净整洁、有无防尘防蝇措施，不购买色泽异常、有异味、感官不佳的食品。网购食品优先选择官方旗舰店、品牌直营店，关注冷链食品运输与储存条件，收货后及时查验，发现异常立即拒收。

科学储存精心打理 饮食健康更放心

节日食材种类多、数量大，要做到分类存放、科学储存。生肉、水产等食材密封后放入冷冻，避免汁液渗漏造成交叉污染；蔬菜、水果及时冷藏保鲜，绿叶菜尽快食用，防止腐烂变质；腊味、干货等放置在阴凉、通风、干燥处，避免受潮发霉。冷冻食品建议在冷藏室缓慢解冻或用冷水冲洗解冻，不要长时间在室温下放置，减少细菌大量繁殖风险。

团圆聚餐守好安全 文明用餐拒绝浪费

居家聚餐要严把食品安全关：加工前洗净双手，生熟食材分开处理、分开存放，饭菜务必烧熟煮透，尽量当餐食用。剩菜剩饭及时冷藏，再次食用前彻底加热。坚决不食用野生蘑菇、河豚鱼、发芽土豆等有毒有害食材，严防食物中毒。

外出就餐牢记“三看”：一看证照资质，选择持有有效食品经营许可证、量化等级较高的餐饮单位；二看环境卫生，优先选择场所干净、管理规范的商家；三看菜品质量，谨慎选择生食水产品、野生菌类等高风险食品。

网络订餐要选择正规平台，查看商家资质与用户评价，优先选择近距离、口碑好的餐饮单位。收到餐食后，检查封签是否完整、食材是否新鲜、温度是否适宜，发现变质、异味等问题不要食用，并及时联系商家或平台处理。

理性消费避开陷阱 依法维权牢记在心

节日期间各类促销活动集中，不要被“全网最低价”“限时秒杀”“清仓甩卖” 等夸大宣传误导，警惕先虚高原价再打折的价格欺诈行为。购买烟酒、礼品、保健品等商品，尽量选择官方授权店或正规渠道，认准防伪标识，不买“三无”、过期、假冒伪劣产品。预订年夜饭时，提前确认菜品、价格、定金及退改规则，拒绝包厢费、最低消费等不合理条款，自觉践行光盘行动，杜绝铺张浪费。

无论线上线下消费，都请主动索要并妥善保管购物小票、发票、订单截图、聊天记录等凭证。一旦遇到食品安全问题、假冒伪劣商品、价格欺诈、服务缩水等侵权情况，及时拨打12345热线投诉举报，依法维护自身合法权益。

春节守护不打烊，安心相伴过大年。淄博高新区市场监管局将持续加强节日市场巡查监管，严厉打击各类违法违规行为，全力守护人民群众平安健康、欢乐祥和欢度新春！

责任编辑：王敏敏　审核人：张建宁