随着夏季来临，食品安全事故进入高发期，学幼食堂餐饮安全引发社会高度关注。为切实保障高温季节师生饮食安全，淄博高新区市场监管局迅速响应，全面启动学幼食堂食品安全第二季度专项检查，以 "零容忍" 态度深入排查风险隐患，织密校园食品安全防护网。

执法人员来到先创区中心幼儿园，实地检查了该园食堂的洗消间、调料仓库、烹饪间、蒸煮间等场所，详细了解餐具的消毒情况、设施设备的检修情况以及从业人员的规范操作情况等，要求食堂工作人员严把食品原料采购关，并进一步强调生熟食品分区存放、菜品烧熟煮透等操作要点，避免交叉污染，防控食源性事件发生。同时，执法人员还对食堂从业人员健康管理和培训制度落实情况、食品采购索票索证和各类台帐记录情况等方面进行了详细检查。

截至目前，已检查学校及幼儿园食堂8家，下达了《责令改正通知书》3份，对检查中发现食品安全隐患或系统性风险立即责令整改，并督促学幼机构负责人整改到位。下一步，高新区市场监管局将持续扩大监管范围，把重点整治延伸至学校周边小餐饮店、食品摊贩的无证经营、超范围经营等问题，确保食品安全“零隐患”，全力守护校园“舌尖上的安全”。 

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