“您看这个瓶盖，正品牛栏山的文字是‘白里带红’，摸上去凹凸感特别明显，要是全红或全白，那大概率是假货！”近日，在淄博高新区某农村集市的小卖部里，市场监管执法人员正拿着酒瓶，向店主和村民讲解酒类鉴别技巧。这是高新区市场监管局开展农村假冒伪劣酒类集中整治行动的一幕——通过“铁拳整治+科普教育”双措并举，为农村酒类市场筑起安全防线。

重点区域地毯查 严打违法无死角

农村集市、村级小卖部、便民超市是农村居民购买酒类的主要场所，也是假冒伪劣酒类易流通的“薄弱环节”。此次整治行动中，高新区市场监管局聚焦这些重点区域，组建专项执法组开展“地毯式”排查。

“我们不仅查商户的营业执照、食品经营许可证是否齐全，更要追根溯源，看酒类的进货台账、索证索票是否完整。”执法人员介绍，对无法提供合法来源、涉嫌假冒伪劣或过期的酒类，一律当场查封扣押，并第一时间追溯货源流向，防止问题酒类流入更多村民手中。截至目前，行动已查处多起涉嫌销售假冒酒类案件，对查证属实的经营主体依法从严处罚，有效震慑了违法经营行为。

四步鉴别接地气 教民识破假酒害

“以前买酒总怕买到假货，现在学会了这‘四步’，自己也能辨真假了！”听着工作人员总结的“四步鉴别法”，村民王大爷笑着说。

在严厉打击违法行为的同时，高新区市场监管局深知“授人以鱼不如授人以渔”，针对农村居民常用的牛栏山二锅头，总结出通俗易懂的“四步鉴别法”，通过现场演示、发放手册、微信群宣传等方式，让鉴别知识走进千家万户。

这“四步”分别是：看瓶身胶痕——正品条纹清晰规整，假货杂乱模糊；查瓶盖3D条纹——正品立体有光泽，假货暗淡无质感；验瓶脖防伪码——正品图案清晰、批号对应，假货模糊不匹配；辨瓶盖文字压印——正品“白里带红”有凹凸感，假货颜色单一无触感。“每一步都简单好操作，村民只要多留意，就能避免踩坑。”执法人员说。

长效机制护长远 筑牢安全防护线

“整治不是一阵风，我们要让农村酒类市场安全‘常态化’。”高新区市场监管局相关负责人表示，下一步将建立“定期巡查+随机抽检+宣传引导”长效机制，引导农村居民树立“安全消费、理性消费”意识，切实守护农村居民“舌尖上的安全”。同时，该局还将畅通投诉举报渠道，鼓励村民发现假冒伪劣酒类及时反映，形成“监管部门+村民”共治合力。“我们的目标很明确，就是让农村居民买得放心、喝得安心，切实守护好大家‘舌尖上的安全’。”该负责人说。

从“地毯式”排查的严监管，到“四步鉴别法”的巧科普，再到长效机制的谋长远，淄博高新区市场监管局以“惩戒+教育”的双重举措，把农村酒类安全的防线织得更密、守得更牢，让“舌尖上的酒安全”成为农村居民生活的常态，为乡村振兴中的民生保障注入了更坚实的力量。

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